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江苏茶叶真空袋,哪些茶叶适合放冰箱储存?
来源:www.kjk168.com     作者:泉州正丰印务有限公司     发布时间: 2018-11-20     载入中...

江苏茶叶真空袋,哪些茶叶适合放冰箱储存?

由于茶叶在温度较高的地方容易加快其氧化加快变质的速度,因此,茶叶适宜存放在阴凉通风处,这样的保存方法可以减缓其自动氧化的速度。经研究发现,如果温度控制在5℃以下,保存茶叶质量的效果较好。因此,冰箱贮存就成为普通家庭常用的贮存茶方法之一。

江苏茶叶真空袋

在全部茶类中,绿茶适合放在冰箱内储存,例如六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁等绿茶。而其它茶类,例如红茶、乌龙茶、普洱茶、花茶均不必放在冰箱内保存。因为红茶、乌龙茶中多酚类物质的含量较低,陈化变质的速度较慢,容易贮藏;普洱茶是发酵茶,里面含有益菌种和酶,这些酶能让普洱的口味更好,越陈越香,而酶要发挥作用,就需要通风、阴凉、干燥的环境,但放在冰箱里满足不了酶的需要,因此只需普通的存储方法就好;花茶具有馥郁的香气,如果低温存储,往往其中的香气会抑制,降低茶叶本身的鲜灵度和浓度。所以这些茶类只要放在避光、干燥、密封、没有异味的容器中保存就好。

由于科技越来越发达,现在市场上出现了专门储藏茶叶的冰箱和冷柜,有的还包含0℃冰温区,这对茶友们来说无疑是很棒的消息。

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